Автор рецептаВаня Наумов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность357.8 ккал
Белки29.1 г
Жиры7.1 г
Углеводы41.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Морские гребешки | 3 штуки |
| Апельсины | 2 штуки |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Апельсиновый ликер | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 0.2 кусков |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Делаем соус: берем апельсины, делим их пополам и рукой давим на апельсин с двух сторон; выжимаем так сок (если нет соковыжималки).
Инструменты
Соковыжималка - 2
Добавляем в апельсиновый сок уксус и ликер апельсиновый, тщательно все это перемешиваем.
- 3
Сковороду смазываем маслом.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Моем гребешки и смазываем их маслом, чтобы они не клеились к сковороде.
- 5
Самое сложное — ждем минуту, чтобы масло прогрелось, кладем гребешки и жарим их минуту с одной стороны, минуту — с другой главное (не пережарить — они станут, как резина).
- 6
Кладем гребешки на тарелку, поливаем соусом,добавляем пере, соль, по желанию, и украшаем овощами.
