Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность139.4 ккал
Белки4.1 г
Жиры1.3 г
Углеводы28.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 600 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Черные семена горчицы | 2 чайные ложки |
| Семена тмина | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Лимон | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Приготовьте картофель на пару или отварите и затем тщательно обсушите.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Нагрейте небольшое количество масла на сковороде с антипригарным покрытием, добавьте семена и дождитесь, когда они начнут потрескивать.
- 3
Сразу же добавьте картофель и перемешайте. Обжаривайте, помешивая, до появления золотистой корочки по краям, затем добавьте черный перец и хорошо посолите.
- 4
Продолжайте обжаривать, пока картофель весь не покроется золотистой корочкой. Добавьте кинзу и подавайте с долькой лимона.
