Автор рецептаТатьяна Федянина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность807.5 ккал
Белки56.3 г
Жиры43.6 г
Углеводы48.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные желудки | 1 кг |
| Картофель | 8 штук |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Сливочное масло | 150 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Куриный бульон | 1 л |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Очищенные желудки нарезать соломкой. Обжарить в 100 граммах масла на сильном огне до румяной корочки.
- 2
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на оставшемся масле.
- 3
Картошку нарезать соломкой.
- 4
Уложить в горшочки слоями. Посолить, поперчить. В каждый горшочек положить по лавровому листику. Залить холодным бульоном. Горшочки накрыть крышками.
- 5
Горшочки, поставленные на противень, отправить в холодную духовку.
- 6
Тушить 40–50 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
