Автор рецептаКатерина Бокарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Грибы | 300 г |
| Твердый сыр | 200 г |
| Приправы | по вкусу |
| Куриная грудка | 500 г |
| Репчатый лук | 200 г |
| Растительное масло | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Лук мелко покрошить. Грибы почистить, мелко нарезать. Филе остудить, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10–15 минут). Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
Инструменты
Сковорода медная - 4
Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические). Залить Магги для жульена. Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусах до золотистого цвета (около 30 минут).
Инструменты
Термометр для духовки
