Автор рецептаKatrina011288
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 500 г |
| Сыр | 100 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Курицу отвариваем минут 20–25, режем на маленькие кусочки.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Грибы тоже режем, но только сырые.
- 3
Мелко нарезаем луковицу и обжариваем на растительном масле (в идеале оливковом) до золотистого цвета, туда же добавляем грибы. Жарим, пока не испарится вся жидкость.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавляем курицу и перемешиваем.
- 5
На сухой сковороде жарим муку до золотистого цвета, добавляем сметану (можно еще чуть-чуть молока, майонеза), перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим, перчим.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Соус добавляем в ранее приготовленную смесь курицы-грибов-лука. Перемешиваем, раскладываем в кокотницы. Если их нет, то можно в глиняные горшочки или в обычную жаропрочную сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
На крупную терку трем сыр и посыпаем сверху. Запекаем в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Инструменты
Держатель для терки
