Автор рецептаАлексей Гордила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность628.3 ккал
Белки14.3 г
Жиры42.5 г
Углеводы44.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Куриные бедра | 150 г |
| Соус терияки | 40 мл |
| Маринованный имбирь | 10 г |
| Куриный бульон | 40 мл |
| Растительное масло | 10 мл |
| Попкорн | 4 г |
| Кинза | 1 г |
| Соус карри | 90 г |
| Шпинат | 1 г |
| Корень лотоса | 30 г |
| Батат | 60 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Соль | 2 г |
| Желтая паста карри | 45 г |
| Сливки 35%-ные | 90 мл |
| Пальмовый сахар | 80 г |
| Кокосовое молоко | 150 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Куриное бедро обжарить на растительном масле, влить куриный бульон, соус терияки, добавить маринованный имбирь и выпаривать жидкость до готовности курицы. Затем цыпленка обвалять в кукурузе и выложить на тарелку, рядом полить густым соусом карри, декорировать пюре из батата, украсить корнем лотоса и кинзой.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Для приготовления пюре из батата, запечь картофель целиком до полной готовности, очистить и пробить в блендере с добавлением сливочного масла, посолить.
Инструменты
Нож картофельный - 3
Для приготовления желтого карри нужно растворить в сливках желтую пасту карри, добавить сахар и кокосовое молоко.
