Черно-оранжевая хеллоуин-паста

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

721

130

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тыква баттернат-сквош

2 штуки

Оранжевый сладкий перец

2 штуки

Чеснок

4 зубчика

Листья тмина

1 столовая ложка

Молотый перец чили

½ чайные ложки

Оливковое масло

50 мл

Черные спагетти

500 г

Маслины без косточек

½ стакана

Тертый сыр пармезан

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 220 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Порежьте тыкву и оранжевый перец.

Шпаргалка

Как подготовить тыкву

3На противне смешайте тыкву, перец, чеснок, перец чили, соль, черный перец и оливковое масло. Жарьте в духовке, пока овощи не станут мягкими примерно 25-35 минут.