Автор рецептаПерспектива Шоу
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 500 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 300 мл |
| Сухие дрожжи | 12 г |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сервелат | 100 г |
| Куриное филе | 200 г |
| Красный лук | ½ штук |
| Сыр | 200 г |
| Консервированный ананас | 1 банка |
| Томатная паста | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить тесто. В теплое молоко (слегка теплое) добавить 12 грамм сухих дрожжей и дать им постоять 30 минут, должны появиться пузырьки.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Приготовить начинку. На крупной терке натереть сыр, небольшими кусочками нарезать отварную курицу, колбаску и полукольцами лук (не спешите выливать бульон который у вас остался после варки курицы, из него можно приготовить замечательный суп).
Инструменты
Терка ручная - 3
Просеять муку, тем самим обогащая ее кислородом. В муке сделать углубление куда вбить яйцо, добавить сахар, соль, молоко с дрожжами и растительное масло. Все это замешать.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Когда тесто станет тяжело мешать ложкой, перейти в ручной режим, посыпать поверхность мукой и выложить тесто, продолжать вымешивать. Тесто должно получится мягким и слегка липнущим к пальцам. Отправить его в мисочку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место (возле батареи) на час.
- 5
Включить духовку на 250 градусов. Смазать маслом противень, выложить туда тесто и придать ему нужную форму. Главный момент — тесто сильно не прессовать, чтобы не выпустить весь воздух.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Поверхность теста смазать томатной пастой, выложить колбасу, курицу, полукольца лука, кусочки ананаса и посыпать натертым сыром. Отправить в разогретую духовку на самую верхнюю полку на 10 – 15 мин.
