Автор рецептаEv Du
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность712.1 ккал
Белки50.6 г
Жиры49.4 г
Углеводы12.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Фарш | 700 г |
| Твердый сыр | 700 г |
| Помидоры | 3 штуки |
| Красный лук | 3 штуки |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 5 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 15 г |
| Вода | 175 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
600 гр. сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть - натереть на крупной терке.
- 2
Томаты нарезать на тонкие кружочки.
- 3
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- 4
Смешать лук с фаршем, обжарить до готовности.
- 5
К начинке добавить 4 столовые ложки томатной пасты и полстакана воды. Тушить 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить.
- 6
В квадратную не большую форму выложить слой сыра, на него слой начинки. Повторить слои по необходимости. Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов.
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель - 7
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
- 8
Подавать на стол в форме, украсив зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
