Автор рецептаКулинарнадомник
История рецепта
Почему "Nik KoLas"? Этот рецепт дал мне мой хороший друг, а это его ник. Я немножго изменил состав и кол-во ингредиентов и решил назвать блюдо его именем :-) вот и всё.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Готовые сухие листы лазаньи | 9 штук |
| Помидоры | 5 штук |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Зеленый базилик | 1 пучок |
| Творог 9%-ный | 250 г |
| Адыгейский сыр | 250 г |
| Сыр моцарелла | 125 г |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Мята | 1 пучок |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Консервированные томаты, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок и 2/3 базилика, оливковое масло пробейте в блендере, но не так что бы получилось однородное пюре, а что бы остались кусочки. Посолите, поперчите по вкусу.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
На крупной тёрке натрите адыгейский сыр, смешайте его с творогом и яйцами.
- 3
Мяту порубите, из перца чили удалите семена если вы не любите сильно острое, а если любите, то порубите всё вместе и смешайте с сырно-творожной смесью. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Разделите массу на две части.
- 5
Моцарелу нарежьте тонкими кружочками.
- 6
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 7
На средней величины противень вылейте пару половников томатного соуса, уложить три пласта лозаньи, затем выложите одну часть сырной-творожной смеси, сверху разложите немного моцарелы и присыпьте пармезаном. Залейте половником томатного соуса, распределите его по всей поверхности.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 8
Далее кладем сверху следующие три пласта лозаньи, опять распределите сырную смесь, моцарелу, пармезан и томатный соус.
- 9
Накройте последними тремя пластами, залейте оставшимся соусом, покрошите моцарелу и присыпьте пармезаном.
- 10
Выпекать на среднем уровне 20-30 минут, в самом конце можно поставить на минут пять под гриль.
- 11
Достаньте из духовки, присыпьте оставшимся бизиликом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
