Энергетическая ценность на порцию

Калорийность680.4 ккал

Белки16.6 г

Жиры22.7 г

Углеводы98.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Спагетти	500 г
Чеснок	1 зубчик
Измельченный свежий тимьян	55 г
Оливковое масло extra virgin	¼ стаканов
Лимон	2 штуки
Обжаренные кедровые орехи	¼ стаканов
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Готовить:15 минут

1
С лимонов натрите цедру на мелкой терке, затем выжмите сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, цедру и сок лимонов. Посолите и поперчите. Добавьте поджаренные орешки и хорошо перемешайте. Оставьте примерно на 1 час.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Затем отварите пасту в кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния аль-денте. Слейте, оставив 1 стакан воды из-под пасты.
4
Перелейте лимонный соус в сотейник и поставьте на сильный огонь. Добавьте немного воды из-под пасты. Хорошо разогрейте, не доводя до кипения и снимите с огня.
5
Разложите пасту и полейте соусом. Сверху щедро посыпьте свежемолотым черным перцем и подавайте.