Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морепродукты | 500 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лук | ½ штук |
| Базилик | 1 чайная ложка |
| Рубленая петрушка | 1 чайная ложка |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Паста лингвини | 300 г |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Измельченные помидоры в собственном соку | 70 г |
Инструкция приготовления
- 1
Отварите лингвини в большом объеме кипящей подсоленной воды. Оставьте размораживаться морепродукты.
- 2
Для овощного бульона возьмите лук, стебель сельдерея, морковь и веточку петрушки. Обжарьте все овощи без масла, залейте холодной водой, добавьте веточку петрушки и посолите. Как только бульон закипит, выключите огонь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Раздавите чеснок и нашинкуйте мелко лук. Порежьте на четвертинку помидоры и порубите зелень. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте чеснок, через минуту лук. Затем добавьте помидоры. Через 4–5 минут добавьте морепродукты. Залейте смесь овощным бульоном и тертыми томатами. Протушите все минут 5 и добавляйте лингвини, перемешайте, добавьте зелень и тертый пармезан
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
