Автор рецептаОльга Рябова
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность747.2 ккал
Белки23.7 г
Жиры36.5 г
Углеводы77 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сыр горгонзола | 175 г |
| Паста лингвини | 400 г |
| Сливки 35%-ные | 200 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Мускатный орех | щепотка |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 столовая ложка |
| Кедровые орехи | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Лингвини отварить в соленой воде до неполного размягчения (аль денте).
- 2
Сыр нерезать кубиками и при постоянном помешивании растворить в горячих сливках.
Инструменты
Нож шефский - 3
Чеснок очистить и отжать в сливки. Соус приправить перцем и мускатом, примешать ложку орехов.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Слить воду с лигвини, обсушить и переложить на подогретые тарелки, полить сырным соусом. Посыпать орехами и кинзой.
