Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Неаполитанская пицца со свежими помидорами

Автор: Саша Давыденко
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаСаша Давыденко

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность371.2 ккал
Белки16.4 г
Жиры11.9 г
Углеводы55.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Помидоры3 штуки
Пшеничная мука250 г
Молоко200 мл
Сухие дрожжи10 г
Чеснок2 зубчика
Зелень50 г
Сыр моцарелла150 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Замесить тесто для пиццы, поставить его в теплое место на 40 минут.

  2. 2

    Раскатать тесто в виде круглой тонкой лепешки, положить в неглубокую форму или сковороду. Сверху положить кусочки моцареллы, порезанные кружочками помидоры. Посыпать чесноком и зеленью.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать зелень
  3. 3

    Выпекать в хорошо разогретой духовке 15–20 минут до готовности.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
16 комментариев
Pavel S
26.11.2016 в 17:34
«хорошо разогретая духовка» - это сколько по цельсию?
Daniel Black
29.05.2020 в 17:35
Pavel S,на максимальной температуре
Дмитрий Ляшин
14.11.2014 в 11:46
Ешьмолисьлюби, серьёзно?
Наталья Растяпина
08.07.2013 в 22:14
нкакой дугой зелени , кроме базилка (из книги «ешь, молись, люби»)
Little Rebel
04.06.2012 в 20:55
за рецепт начинки - низкий поклон!
Sasha Muchina
11.01.2012 в 13:31
Насчет теста: тут написано 250г муки 10г сухие дрожжи 200мл молоко а там абсолютно другие ингридиетны(«тонкое тесто для пиццы»), как правельнее то?
Марина Смирнова
17.11.2011 в 21:11
Действительно, очень вкусная, легкая и необычная пицца!
Юлия
30.08.2011 в 16:17
спасибо большое
Юлия
30.08.2011 в 14:57
Подскажите, пожалуйста, как правильно сделать тесто для пиццы?
Елена Гнедовская
30.08.2011 в 16:14
Юлия,так попробуйте
Дарина Негода
04.08.2011 в 16:42
очень вкусно,спасибо=)
Анатолий
04.08.2011 в 06:24
Я не являюсь поклонником пицци,но мои дети её сильно любят.Я поклонник русской кухни. На протяжении столетий лепешки с сыром и овощами, а также лепешки с луком и чесноком (их и сейчас продают в Италии, называя «деревенской пиццей») готовили жители Апеннинского полуострова. Однако их изделия сильно отличались от тех, к которым привыкли мы одной важной деталью – на них не было томатов! Томаты были завезены в Европу из Нового Мира – а именно из Южной Америки – лишь в 1522 году. В начале все считали их ядовитыми (вероятно, из-за яркого красного цвета) и даже называли «дьявольской ягодой». Но вскоре бедные крестьяне уже поняли, что помидоры съедобны. Беднота, живущая в окрестностях Неаполя, стала класть ее на привычное блюдо в виде круглых лепешек. Так появились первые пиццы, похожие на современные. Их делалииз муки с оливковым маслом, а наверх, помимо томатов, клали травы и шпиг. К XVII веку это кушанье делается широко известным и популярным, а его изготовители уже называются гордым именем «пиццайоли», которым и сегодня называют мастеров изготовления настоящей итальянской пиццы. Впрочем, в эти дни пицца считается неблагородной пищей простонародья, подобно современным бутербродам, гамбургерам и сэндвичам.Поэтому я как простолюдин готовлю пиццу не как( вроде нужно),а как вроде вкусно и чтобы детям нравилось.Спасибо за рецепт.
Екатерина Шуваева
25.07.2011 в 23:06
Являясь поклонницей итальянской кухни, я очень ревностно отношусь к приготовлению пиццы в России. Так как часто натыкалась на совершенно бредовые рецепты. Пицца сделанная на абсолютно другой лад, может кому-то и нравится, но только не мне! Этот рецепт порадовал, все так как надо! Ничего лишнего, тонкое тесто, моцарелла, помидоры и зелень. Чудесно. Решила взглянуть на этот рецепт потому что заинтересовало название, а именно слово «Неаполитанская». Ведь именно в Неаполе самая вкусная пицца..в мире! И именно там ее придумали. Я не ошиблась в выборе, рецепт достаточно прост, получилось вкусно! Еще не раз на моей кухне появится запах свежего теста, с легкими нотками свежих томатов и моцареллы, а чеснок и зелень отлично дополняют и улучшают вкус. Спасибо за рецепт и доставленное удовольствие!
Саша Давыденко
28.09.2010 в 18:17
спасибо!!)
Алиса Мартьянова
23.09.2010 в 10:22
не ожидала что так просто может быть так вкусно!
Александр Сергеев
16.07.2010 в 15:48
Отличный рецепт, довольно простой и быстрый. Получилось очень вкусно, спасибо:)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Капрезе
КапрезеЛоскутова Марианна
Готовить:7 минут
1 порция
Фотография рецепта Пицца вегетарианская на лаваше
Пицца вегетарианская на лавашеИрина Глухова
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Пицца кальцоне
Пицца кальцонеОлеся Потапова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Мини-пиццы
Мини-пиццыОлеся Потапова
Готовить:1 час 10 минут
8 порций
Фотография рецепта Витаминный салат
Витаминный салатЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Домашняя пицца «Маринара»
Домашняя пицца «Маринара»Еда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Ленивая пицца на слоеном тесте
Ленивая пицца на слоеном тестеЮлия Тимофеева
Готовить:28 минут
6 порций
Фотография рецепта Пицца вегетарианская
Пицца вегетарианскаяGoncharenko Raya
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пицца «Хороший год»
Пицца «Хороший год»Еда
Готовить:1 час 30 минут
2 порции
Фотография рецепта Черная пицца c фаршированными помидорами, рукколой и соусом из тунца
Черная пицца c фаршированными помидорами, рукколой и соусом из тунцаЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Пицца с цикорием и прошутто
Пицца с цикорием и прошуттоАся Бок
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Пицца Италия
Пицца ИталияВиктор Апасьев
Готовить:30 минут
8 порций