Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность634.5 ккал
Белки20.2 г
Жиры11.7 г
Углеводы105.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Спагетти | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Помидоры | 3 штуки |
| Стручковый зеленый горошек | 250 г |
| Сливки | 200 мл |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Маринованные каперсы | 200 г |
| Загуститель соуса | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый мускатный орех | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением растительного масла.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Стручки горошка почистить и нарезать узкими полосками.
- 3
Крестообразно надрезать помидоры, обдать кипятком и снять кожицу. Вырезать плодоножку. Мякоть нарезать узкими полосками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Сливки, вино и каперсы с рассолом разогреть и довести до кипения, заварить загустителем, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
- 5
Спагетти откинуть на дуршлаг.
- 6
Горошек в течение 30 секунд проварить в каперсовом соусе. Добавить помидоры и спагетти, нагревать в течение 2 минут, вновь посолить и поперчить.
