Энергетическая ценность на порцию

Калорийность359.5 ккал

Белки8.7 г

Жиры10.9 г

Углеводы55.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Спагетти	150 г
Оливковое масло	1 столовая ложка
Тертая лимонная цедра	по вкусу
Тертый сыр пармезан	по вкусу
Петрушка	1 пучок
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Спагетти. Отвариваем спагетти. За 2 минуты до готовности снимаем спагетти с огня и сливаем воду (отлейте чуть-чуть воды для соуса). Добавляем в спагетти масло и цедру лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Соус. Выливаем воду, оставшуюся от спагетти, на сковороду и помешиваем до легкого соуса.
3
Украшаем спагетти соусом, перцем, петрушкой и сыром.
Шпаргалка
Как нарезать зелень

Совет по рецепту

Совет №1 — не трите в спагетти белую сторону кожуры лимона. Она предаст блюду горький вкус. Совет №2 — выбирая сыр пармезан смотрите на упаковке буквы D.O.P., это говорит о том,что продукт контролируется по происхождению. Все остальные «пармезаны» — скорее всего подделка.