Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Мелко рубленный чеснок | 3 зубчика |
| Филе анчоуса | 1 банка |
| Помидоры | 350 г |
| Оливки без косточек | ½ стаканов |
| Каперсы | 2 столовые ложки |
| Красный перец хлопьями | по вкусу |
| Паста лингвини | 450 г |
| Листья базилика | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В кастрюле вскипятите подсоленную воду.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В небольшой сковороде согрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне, добавьте чеснок, филе анчоуса. Готовьте до тех пор, пока чеснок не станет золотистым.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Слейте воду с помидоров и разомните вилкой. Выложите на сковороду, добавьте соль, перец и разогрейте на среднем огне. Увеличьте огонь и готовьте 10 минут, иногда помешивая, пока томаты не развалятся и смесь не станет соусообразной. Добавьте оливки, каперсы, хлопья красного перца и оставьте кипеть.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Отварите макароны в кипящей воде, слейте воду, смешайте с соусом и оставшейся ложкой масла. Добавьте соль, перец по вкусу, по желанию украсьте травами и подавайте на стол.
