Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Очищенные креветки | 450 г |
| Орегано | ¼ столовых ложек |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Вермут | ½ стаканов |
| Консервированные помидоры | 400 г |
| Сливки 30%-ные | ¾ стаканов |
| Лимонный сок | ½ чайных ложек |
| Паста «Волосы ангела» | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
На умеренном огне разогреть масло в тяжелой сковороде (диаметр 25 см), бросить туда давленный чеснок, сушеный орегано и пассеровать 1 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Выложить в сковороду с чесноком креветки, приправить солью (1/2 чайной ложки) и перцем (по 1/4 чайной ложке), перемешать и обжарить до золотистой корочки (2 минуты).
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Затем влить в креветки сладкий красный вермут, высыпать консервированный помидоры (кубиками) и снова тщательно перемешать. Вслед за этим сразу же добавить жирные сливки и готовить еще примерно 1 минуту. В конце вылить пол чайной ложки лимонного сока, перемешать и снять с огня.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 4
Пока готовятся креветки, вскипятить воду в большой кастрюле, посолить (3 столовых ложки на 6 литров) и бросить туда капеллини. Варить пасту на 1 минуту меньше, чем указано на пачке, и слить воду.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 5
Макароны подавать на стол сразу же, как только будут готовы, полив соусом с креветками.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
