Энергетическая ценность на порцию

Калорийность236.8 ккал

Белки7.8 г

Жиры3 г

Углеводы45.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Паста ореккьетте	200 г
Красный лук	1 штука
Чеснок	4 зубчика
Капуста брокколи	200 г
Помидоры черри	100 г
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу
Оливковое масло	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Тертый сыр пармезан	по вкусу
Оливки	80 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Нарежьте дольками красный лук и мелко покрошите чеснок. Капусту брокколи разберите на равные соцветия, при желании мелко нарубите стебель.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Обжарьте лук, чеснок и брокколи в оливковом масле и добавьте к ним отваренную пасту, оливки и помидоры. Перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
4
Приправьте блюдо свежемолотым черным перцем, солью и мелко нарезанной петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5
Доведите до готовности и подавайте с тертым пармезаном.

Совет по рецепту

Вместо ореккьете можно использовать любую другую пасту (например, фарфалле). Вариации с остальными ингредиентами также могут быть разными, в зависимости от ваших вкусов.