Автор рецептаКулинарнадомник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность572.2 ккал
Белки24.9 г
Жиры11.9 г
Углеводы90.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Спагетти | 400 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Анчоусы | 5 штук |
| Маринованные каперсы | 100 г |
| Базилик | 1 пучок |
| Петрушка | ½ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Перец чили | 1 штука |
| Консервированные помидоры | 700 г |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Оливки | ½ банок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Чеснок очистить, раздавить ножом, порезать крупно.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Лук очистить, мелко порубить, острый перец нарезать поперек.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Анчоусы замочить в молоке на 15 минут, затем отжать и разнять вилкой в пюре.
- 4
Разогреть масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности, затем добавить анчоусы, оливки, каперсы, помидоры и сахар. Посолить, поперчить, готовить на среднем огне 15 минут. Добавить петрушку, перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 5
Отварить спагетти в подсоленной воде по инструкции на упаковке до состояния al dente. Откинуть на дуршлаг, смешать с соусом, украсить базиликом, подавать с тертым пармезаном.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
