Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Консервированные помидоры | 350 г |
| Сахар | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Консервированная фасоль | 220 г |
| Листья шалфея | 4 штуки |
| Макароны | 300 г |
| Тертый сыр пармезан | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и пассеруйте лук, иногда помешивая, в течение 5 минут. Добавьте чеснок и перемешайте в течение 30 секунд.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Влейте томаты вместе с соком и добавьте щепотку сахара. Слегка увеличьте огонь и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не закипит. Убавьте огонь и продолжайте готовить 15-20 минут, помешивая и прижимая ложкой томаты, пока они не превратятся в густой соус. Добавьте фасоль, зелень, посолите и поперчите по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Когда макароны почти готовы, проверьте соус – он не должен получиться очень густым. При необходимости, добавьте ¼ стакана воды от макарон и перемешайте. Слейте воду с макарон, смешайте с соусом и подавайте на стол с тертым сыром.
