Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сосиски | 6 штук |
| Лук-порей | 3 штуки |
| Паста фузилли | 400 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Семена укропа | 1 чайная ложка |
| Горчица | 2 чайные ложки |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
| Тертый сыр | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте масло в большой сковороде. Снимите с сосисок пленку, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на среднем огне в течение 8-10 минут до появления золотой корочки. Переложите сосиски в тарелку, обсушив от масла.
- 2
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте лук-порей и варите на слабом огне 10-12 минут, пока он не станет мягким.
- 3
В это время приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Слейте воду из пасты, оставив 150 мл.
Инструменты
Сито шинуа - 4
Добавьте к луку-порею чеснок, семена укропа и варите 2 минуты. Добавьте горчицу и сосиски, доведите до кипения и оставьте вариться ещё на 1 минуту. Добавьте пасту, цедру лимона и немного воды и перемешайте все ингредиенты. Подавайте с посыпанным сверху тертым сыром.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
