Энергетическая ценность на порцию

Калорийность324.6 ккал

Белки9.4 г

Жиры11.3 г

Углеводы46.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Поджарьте орехи на сухой сковороде на среднем огне, пока они не начнут отдавать аромат и не приобретут золотистый оттенок. Не пережарьте. Прокрутите в блендере, но не в порошок.
Инструменты
Сковорода чугунная
2
Промойте и просушите базилик. Выложите в чашу блендера вместе с чесноком и оливковым маслом. Прокрутите, добавив соль, перец по вкусу. Когда песто приобретет кремовую консистенцию, смешайте с сыром.
Инструменты
Блендер
3
Приготовьте макароны в подсоленной воде.
Инструменты
Кастрюля для пасты
4
Заправьте песто, при необходимости разбавив его немного водой из-под макарон.
5
Блюдо готово к подаче.