Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность20729.4 ккал
Белки1108.4 г
Жиры153.7 г
Углеводы3549.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Спагетти | 230 г |
| Консервированные помидоры | 400 л |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Петрушка | 80 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Красный перец горошком | по вкусу |
| Смесь итальянских трав | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 1 стакан |
| Анчоусная паста | 1 чайная ложка |
| Оливки | 4 столовые ложки |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | 1 стебель |
| Красное сухое вино | 85 мл |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Листья базилика | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Жарьте лук, чеснок и перец в оливковом масле около 2-х мин. или пока не появится аромат.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте помидоры и половину сока из банки из-под них, сахар, вино, свежую петрушку, оливки, каперсы, пасту из анчоусов (или анчоусы) и итальянскую приправу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Доведите до кипения и тушите около 25 мин., периодически помешивая и добавляя томатный сок, если он будет выпариваться. Разрежьте большие куски помидоров, сохранив твердую консистенцию.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Пока продукты тушатся, приготовьте спагетти и слейте воду. Полейте соусом пасту и хорошо перемешайте. Посыпьте сверху пармезаном и свежим базиликом. .
