Автор рецептаЮля Кочубей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность732.3 ккал
Белки49.5 г
Жиры33.3 г
Углеводы55.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Паста | 300 г |
| Лосось | 250 г |
| Маленькие очищенные вареные креветки | 250 г |
| Сметана 20%-ная | 180 г |
| Сыр пармезан | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый сушеный чеснок | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Сливочное масло | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В кастрюле растапливаем сливочное масло.
- 2
Добавляем сметану. Солим, перчим.
- 3
На медленном огне томим, постоянно помешивая, 3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Убираем с огня.
- 5
Пармезан трем на крупной терке. Возвращаем кастрюлю на плиту и вводим пармезан (помешивая) в сметану с маслом. Когда сыр расплавится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
- 6
Варим пасту.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 7
В это время кубиками нарезаем лосось и обжариваем на оливковом масле вместе с креветками.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 8
Как только морепродукты подрумянятся, выливаем сверху приготовленный соус. Томим еще 5 минут.
- 9
Для сервировки выкладываем на тарелки пасту, а сверху на нее соус.
