Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 10 зубчиков |
| Помидоры | 350 г |
| Измельченные листья базилика | ⅓ стаканов |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Рисовая лапша | 250 г |
Инструкция приготовления
- 1
Поместите неочищенные зубчики чеснока в небольшую форму для выпечки и запекайте их в течение 15-20 мин, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми. Достаньте зубчики из духовки. Когда они остынут, очистите их и аккуратно раздавите плоской стороной ножа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Нарежьте помидоры и положите в большую миску, сохранив сок. У вас должно быть около 2-х стаканов помидоров. Добавьте печеный чеснок, каперсы, масло и уксус. Дайте настояться минимум 20 мин.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Когда вода закипит, положите в нее лапшу и помешивайте во избежание прилипания. Готовьте до состояния аль денте, периодически помешивая. Слейте воду и добавьте лапшу в смесь из помидоров. Хорошо перемешайте. Подавайте блюдо теплым при комнатной температуре.
