Автор рецептаШефмаркет
История рецепта
В приготовлении пасты всегда есть место творчеству и полету кулинарной фантазии — к трубочкам пенне добавьте свиные колбаски и дижонскую горчицу. Результат приятно удивит вас и порадует всю семью!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста пенне | 200 г |
| Сливки 30%-ные | 120 г |
| Репчатый лук | 45 г |
| Базилик | 10 г |
| Дижонская горчица | 30 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Оливковое масло | 35 мл |
| Свиные копченые колбаски | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
В подсоленной воде отварите пенне в течение 7 минут, воду слейте и сохраните.
- 2
С колбасок снимите оболочку и раздавите ножом.
- 3
Лук и чеснок почистите и мелко порубите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле на среднем огне в течение 1 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Добавьте колбаски, вино и горчицу, жарьте, помешивая, в течении 2-х минут.
- 6
Выложите пенне в сковороду к колбаскам, добавьте 0,5 половника воды, в которой варились пенне, влейте сливки и прогрейте все вместе, не доводя до кипения.
- 7
Разложите пенне в тарелки, поперчите, присыпьте крупно порубленным базиликом и подавайте.
