Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Вода | 250 мл |
| Сухие дрожжи | 20 г |
| Тыква | 500 г |
| Репчатый лук | 4 головки |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Сметана | 150 г |
| Копченое сало | 175 г |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сыр | 225 г |
| Помидоры черри | 12 штук |
| Зелень | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Растворить дрожжи в небольшом количестве воды, смешать с просеянной мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить. Вымесить тесто и поставить подходить примерно на 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Тыкву нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, положить в небольшое количество воды, довести до кипения и продержать там 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Лук очистить и нарезать полосками и обжарить на сковороде вместе с помидорами, разрезанными пополам.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Сметану посолить, добавить мускатный орех.
- 5
Тесто раскатать на смазанном маслом противне. Смазать тесто сметаной. Выложить на него ломтики тыквы, кольца лука, помидоры, полоски сала и тертый сыр. Затем посыпать свежемолотым перцем и рубленной зеленью.
Инструменты
Скалка - 6
Поставить пиццу в духовку и выпекать при температуре 180°С приблизительно 40 минут до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки
