«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Это паста или салат с итальянским вкусом, напоминающим капрезе, нравится абсолютно всем.
Мы вегетарианцы, капрезе и соус песто обожаем всей семьей, в таком исполнении это очень простой способ получить оба удовольствия одновременно. Песто можно сделать и из рукколы, но именно итальянский вкус придаст, конечно же, базилик.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
950
26
56
89
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста фарфалле (бабочки)
400 г
Листья базилика
1½ стакана
Помидоры черри
21 штука
Бальзамический уксус
¼ стакана
Сыр моцарелла буффало
180 г
Соль
по вкусу
Оливковое масло
5 столовых ложек
Кедровые орехи
6 столовых ложек
Чеснок
2 зубчика
Молотый черный перец
щепотка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сварить пасту в подсоленной воде до состояния аль денте и просушить.
2Приготовить песто: базилик, кедровые орешки, чеснок (если есть асафетида, можно использовать ее вместо чеснока) и, оливковое масло растолочь в ступке до кашицеобразного состояния. Должно получится примерно полстакана (на 4 порции). Добавить туда бальзамический уксус.
Книга рецептов
Добавить
