Энергетическая ценность на порцию

Калорийность762.6 ккал

Белки40.2 г

Жиры40.8 г

Углеводы61.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Говядина	500 г
Куриное яйцо	1 штука
Сыр рикотта	150 г
Петрушка	3 стебля
Панировочные сухари	2 столовые ложки
Оливковое масло	2 столовые ложки
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сливовидные томаты в собственном соку	400 г
Чеснок	2 зубчика
Спагетти	250 г
Томатный соус с базиликом	400 мл

Готовить:40 минут

1
Мясо пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, рикотту, панировочные сухари, масло оливковое, петрушку, специи. Все перемешать и скатать в маленькие шарики.
Инструменты
Мясорубка механическая
2
Выложить шарики в форму для запекания. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Сделать соус. Порезать два зубчика чеснока, немного обжарить, добавить очищенные помидоры, томатный соус и тушить около 10 минут. Готовые мясные шарики добавить в соус и тушить под крышкой на слабом огне 15-20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Отварить спагетти, выложить на тарелку, сверху полить соусом с мясными шариками, посыпать сыром.
Инструменты
Кастрюля для пасты