Автор рецептаКулинарнадомник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Спагетти | 500 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лук | 2 штуки |
| Помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Чеснок | 7 зубчиков |
| Базилик | 1 пучок |
| Сливки 25%-ные | 4 столовые ложки |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Паприка | 2 чайные ложки |
| Водка | 150 мл |
| Сливочное масло | 20 г |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Лук порезать полукольцами, чеснок раздавить и не резать. Обжарить лук и чеснок в оливковом масле до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Свежие помидоры ошпарить кипятком, очистить и вместе с помидорами в с/с порезать крупным кубиком. Добавить все к луку с чесноком. Уменьшить огонь до минимума, слегка посолить, поперчить и готовить 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
В то время, пока овощи тушатся, отварить спагетти по инструкции на упаковке, воду слить. К этому моменту овощи должны быть уже готовы.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
А теперь действуем быстро! В горячие спагетти влить водку, сливки, положить сливочное масло и паприку, все перемешать.
- 5
Разложить спагетти по тарелкам, сверху выложить овощной соус, посыпать пармезаном и украсить листиками базилика (у меня не было, поэтому я использовал сухой, добавив его к овощам в процессе их приготовления).
