Автор рецептаПолина Петрова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Майонез | 200 г |
| Консервированные грибы | 400 г |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 100 г |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сухие дрожжи | 1 чайная ложка |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриное филе | 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Заливаем сухие дрожжи теплой водой, и хорошо перемешиваем. Оставляем пока дрожжи набухнут. В отдельной миске смешать муку и соль, добавить дрожжи и замесить тесто. Тесто необходимо вымешивать в течении 10 минут. Можно добавлять немного муки, чтобы тесто получилось эластичным и мягким. В миску добавить масло и перемешать с тестом. Накрыть миску полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом месте, чтобы тесто немного приподнялось.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Куриное филе нарезать небольшими полосками,добавить нарезанный чеснок и немного обжарить, пока мясо не побелеет. Затем обжарить грибы, если они целые, то нарезать и обжарить. Далее необходимо натереть сыр на средней терке — подготовить его для начинки. Лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Тесто разделить на две части — одна часть немного больше второй. Большую часть раскатать и выложить в форму. Выкладываем начинку, курицу, немного посолить, далее выкладываем немного лука, затем — грибы и сверху —помидоры и еще немного лука. Поверх помидор выкладываем майонез и тертый сыр. Вторую часть теста раскатать и выложить наверх пиццы, по бокам защипнуть.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Выпекать пиццу 60 минут при температуре 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
