Автор рецептаАдская Кухня На Рен Тв
История рецепта
Телеканал РЕН ТВ объявляет кастинг для участия в русской версии популярного кулинарном шоу "
Думаете, что умеете готовить?
Станьте участником грандиозного кулинарного проекта РЕН ТВ и выиграйте 3 000 000 рублей.
Что приготовить — решать вам! Главное, чтобы у этого был ВКУС!
Участником может стать как любитель, так и профессионал в области кулинарии, умеющий хорошо готовить.
По итогам кастинга отбираются 60 участников шоу, среди которых в ходе испытаний определятся 16 сильнейших.
Именно они в числе 4 команд во главе с четырьмя лучшими шеф-поварами – судьями проекта - вступят в основную схватку шоу – настоящее соревнование вкусовых рецепторов!
Анкету на участие можно заполнить на сайте проекта "Вкус".
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мидии | 100 г |
| Тигровые креветки | 65 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Зелень | 10 г |
| Базилик | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Спагетти | 100 г |
| Помидоры черри | 115 г |
| Кальмары | 280 г |
| Рыбный бульон | 100 мл |
| Перец чили | 3 г |
Инструкция приготовления
- 1
Жарим креветки с мидиями. На порцию — пять мидий, три креветки. К ним вдогонку — пеперончино, чеснок и рубленая петрушка.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Параллельно тушим кальмаров (они отдельно продаются уже тушками, то есть тушим тушки), помидоры черри и базилик. Перчим как следует.
- 3
Затем не довариваем спагетти, объединяем пасту с соусом, спрыскиваем оливковым маслом и рыбным бульоном.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Тут начинается самое интересное. Все, что у нас есть, перемещаем со сковороды на пергамент.
Инструменты
Бумага для выпечки - 5
Закрываем, закупориваем, защелкиваем и отправляем на 3–4 минуты в печь-духовку-конвектомат при температуре 200 градусов. Три-четыре — потому что все приблизительно, день на день не приходится, креветки бывают разными, и это только креветки.
Инструменты
Термометр для духовки
