Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность514 ккал
Белки27.6 г
Жиры11.2 г
Углеводы75.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук | 1 головка |
| Укроп | 1 пучок |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Рис для ризотто | 300 г |
| Овощной бульон | 500 мл |
| Морепродукты | 300 г |
| Горох | 100 г |
| Тертый сыр пармезан | 3 столовые ложки |
| Лимонная цедра | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Положите лук и укроп в блюдо, сбрызните маслом и готовьте в микроволновке на высокой мощности 5 минут.
- 2
Добавьте рис, залейте бульоном, накройте блюдо крышкой и продолжайте готовить на высокой мощности 10-15 минут или пока рис почти не сварится.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Добавьте морепродукты и горох. Накройте крышкой и продолжайте готовить на высокой мощности 2-3 минуты или пока рис не сварится полностью.
- 4
Добавьте пармезан и лимонный сок.
Инструменты
Соковыжималка - 5
Оставьте настояться, тем временем смешивая петрушку и лимонную цедру. Разложите ризотто по тарелкам, а сверху полейте смесью из петрушки и лимонной цедры.
