Автор рецептаМаксим Максимов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность494.1 ккал
Белки8.7 г
Жиры17.2 г
Углеводы73 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Длиннозерный рис | 325 г |
| Светлый изюм | 4 столовые ложки |
| Орехи | 3 столовые ложки |
| Шафран | ½ чайных ложек |
| Репчатый лук | 80 г |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Рис замочить в тёплой воде на 10 минут, затем воду слить и оставить стоять.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Орехи обжарить в оливковом масле, убрать со сковороды.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
В том же масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить рис, перемешать, жарить 2-3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Влить 200-250 мл воды, добавить изюм, шафран, соль, перемешать и тушить на слабом огне до готовности.
- 5
Готовое блюдо снять с огня и дать настояться под крышкой 15 минут.
- 6
Подавать горячим, посыпав орехами, с курицей.
