Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность561.5 ккал
Белки17 г
Жиры29.7 г
Углеводы57.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Рис | ½ стаканов |
| Мексиканская овощная смесь | 180 г |
| Тофу | 150 г |
| Соевый соус | по вкусу |
| Рисовый уксус | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Молотый сушеный чеснок | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Ростки пшеницы | 2 столовые ложки |
| Кешью | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Отварить рис под крышкой в течение 30 минут, пока не выкипит вся вода.
- 2
Протушить и слегка поджарить в оливковом масле замороженную овощную смесь. Добавить соль, чеснок, имбирь. Отложить.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
В той же сковороде обжарить порезанный на брусочки тофу - на среднем огне, до золотистой корочки. Добавить совсем немного оливкового масла и посолить.
- 4
Вернуть к тофу овощи и прогреть. Добавить перец, соевый соус и уксус.
- 5
Выложить рис в миски, полить его соевым соусом. Затем выложить на рис овощную смесь с тофу, добавить оливковое масло, соус, кешью и ростки пшеницы.
