Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Апельсины | 4 штуки |
| Бананы | 1 штука |
| Яблоко | 1 штука |
| Персики | ½ штук |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Сахарная пудра | 3 столовые ложки |
| Сметана | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Фрукты тщательно вымыть.
- 2
Банан очистить и нарезать тоненькими кружочками.
Инструменты
Нож керамический - 3
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой.
Инструменты
Нож для яблок - 4
Персик нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 5
Подготовленные фрукты выложить в салатник.
- 6
Апельсины разрезать пополам.
- 7
Из каждой половинки с помощью ложки осторожно извлечь мякоть, разделить ее на небольшие кусочки и тщательно очистить от остатков белой кожуры и зернышек.
- 8
Положить кусочки мякоти в салатник.
- 9
Посылать салат 2 столовыми ложками сахарной пудры, а затем полить его лимонным соком и осторожно перемешать.
- 10
Опустошенные половинки апельсинов наполнить приготовленным фруктовым салатом и поставить в холодильник.
- 11
Перед подачей к столу взбить сметану (или сливки) с помощью миксера, добавив к ней оставшуюся сахарную пудру.
Инструменты
Миксер - 12
Получившейся массой украсить начиненные половинки апельсинов.
