Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность586.3 ккал
Белки27 г
Жиры47 г
Углеводы14.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло extra virgin | 1 стакан |
| Уксус из шампанского | 2 столовые ложки |
| Рисовый уксус | 1 столовая ложка |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Сушеные листья чабреца | щепотка |
| Красный перец хлопьями | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Курица гриль | 350 г |
| Белокочанная капуста | 1 штука |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Фенхель | 1 головка |
| Красный лук | 1 головка |
| Прошутто | 120 г |
| Оливки | 2 столовые ложки |
| Сыр фета | 100 г |
| Рубленая петрушка | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Готовим заправку. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус из шампанского, рисовый уксус, орегано, чабрец и перец чили.
- 2
Нарежьте курицу, нашинкуйте капусту и фенхель. Сельдерей нарежьте тонко по диагонали, морковь нарежьте соломкой. В большом блюде смешайте курицу, капусту, сельдерей, морковь, фенхель, нарезанный тонкими кольцами лук. Влейте заправку и приправьте солью и перцем. Салат выложите на тарелки, украсьте листьями фенхеля, нарезанной прошутто, оливками, посыпьте сыром фета и листьями петрушки. Приятного аппетита!
