Энергетическая ценность на порцию

Калорийность297.4 ккал

Белки20 г

Жиры22.3 г

Углеводы8.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
С грудки снять кожу и мелко ее нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2
Отправить кожу на сухую раскаленную сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Через 2 минуты перемешать.
4
Обжарить до золотистой корочки со всех сторон, затем переложить в блюдце.
5
В растопившийся жир выложить некрупно нарезанную грудку и немного посолить.
6
Через 2 минуты перемешать и убавить огонь.
7
Через 2–3 минуты влить соевый соус и поперчить, перемешать.
8
Добавить горчицу и перемешать. Через 2 минуты снять с огня и остудить.
9
Нарезанный кубиками помидор выложить на тарелку, добавить нарезанный кольцами лук и микрозелень. Посолить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
10
В центр блюда выложить утку.
11
Посыпать шкварками и кунжутом.
12
Сбрызнуть соком лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
13
Приятного аппетита!