Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность237.1 ккал
Белки7 г
Жиры2 г
Углеводы51.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Картофель | 5 штук |
| Петрушка | 40 г |
| Листья эстрагона | 2 столовые ложки |
| Розмарин | 1 столовая ложка |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Картофель отварить в мундире, остудить. Порезать кубиками среднего размера (не слишком мелко, чтобы рыхлый картофель не превратился в кашу). Выложить в салатник.
- 2
В отдельной миске смешать горчицу, уксус и масло (масла можно взять по вкусу, но не очень много). Выдавить чеснок, хорошо размешать в течение минуты-двух, затем смесь процедить через мелкое ситечко так, чтобы убрать всю чесночную крошку. Вмешать в смесь травы и соль. Травы лучше использовать свежие, а можно заменить на сухие, но тогда масляной смеси нужно дать настояться. Хорошо размешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Заправить картофель. Перемешать. Дать постоять минут 10 и подавать.
