Автор рецептаЕда
Еще один сытный рецепт, в котором за плотность отвечает батат. Легкий и полезный вариант для быстрого ужина.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность244.8 ккал
Белки6.4 г
Жиры11.1 г
Углеводы30.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Молодой шпинат «Белая Дача» | 75 г |
| Авокадо | 2 штуки |
| Красный лук | 150 г |
| Помидоры черри | 250 г |
| Батат | 900 г |
| Кинза | 50 г |
| Очищенные семена тыквы | 30 г |
| Лайм | 2 штуки |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Перец чили хлопьями | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Батат завернуть в фольгу и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
2Лук нарезать кольцами, помидоры черри пополам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Запеченный батат отделить от кожицы ложкой и порубить ножом. Кинзу грубо нарубить.
Инструменты
Нож шефский
4Авокадо очистить и нарезать полосками.
5Для заправки выдавить сок из лаймов и смешать его с оливковым маслом, медом, хлопьями чили и солью при помощи венчика.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
6Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать. Дать салату немного постоять, чтобы вкусы объединились. Подавать, посыпав жареными тыквенными семечками.
