Энергетическая ценность на порцию

Калорийность644.5 ккал

Белки20.6 г

Жиры64.4 г

Углеводы7.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:30 минут

1
Моцареллу извлечь из сыворотки.
2
Позволить жидкости стечь, после чего нарезать сыр мелкими кубиками.
Инструменты
Нож керамический
3
Удалив плодоножки, чистые и сухие томаты черри разделить пополам.
4
Руколу помыть, откинуть на дуршлаг.
5
Когда зелень высохнет, переложить ее в салатник или в миску.
6
Добавить к руколе половинки черри и кубики сыра.
7
В отдельной пиале приготовить простую заправку: смешать бальзамический уксус с маслом.
8
При желании добавить щепоть свежесмолотого перца.
9
Можно обойтись и без уксуса, заправив блюдо только маслом или же смесью масла и сока лимона.
10
Полить салат заправкой.
11
Бережно перемешать.