Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молодой шпинат | 280 г |
| Бекон | 280 г |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Красный лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Яблочный уксус | 6 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко нарезать бекон, красный лук и чеснок. Яйца отварить вкрутую и почистить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Положить шпинат в большую миску. Поджарить бекон в сковородке диаметром 30 см на среднем огне в течение 5 минут, пока он не станет хрустящим. Выложить бекон на бумажное полотенце, а со сковородки слить весь жир, оставив только примерно 4 столовые ложки. Налить в сковородку оливковое масло и разогреть на среднем огне. Добавить лук, чеснок, сахар, соль и перец и жарить в течение 3 минут, пока лук не станет мягким.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Сняв с огня, добавить уксус, а затем немедленно вылить содержимое сковородки на шпинат и хорошо перемешать, чтобы он весь ошпарился. Подавать с разрезанными на четвертинки яйцами.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
