Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность139.5 ккал
Белки0.7 г
Жиры10.4 г
Углеводы10.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Ряженка | ¼ стаканов |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Яблоко | 1 штука |
| Пастернак | 1 штука |
| Рукола | 1 пучок |
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Сахарный сироп | ¼ стаканов |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Чтобы приготовить пастернак с рукколой, смешайте ряженку и 2 столовые ложки оливкового масла в маленькой миске, приправьте столовой солью и перцем.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 2
Смешайте яблоко, пастернак, рукколу и укроп в большой миске, сбрызните уксусом, затем тщательно размешайте. Приправьте солью и перцем, по желанию можно добавить больше уксуса.
- 3
Налейте половину ряженки с маслом в большое блюдо. Добавьте оставшееся оливковое масло в салат, тщательно размешайте, затем положите сверху на ряженку. Залейте оставшейся ряженкой, приправьте морской солью. Подавайте к столу.
