Автор рецептаИван Соколов
История рецепта
Итак - основной конек программ Джейми Оливера "Готовим за 15 мин", и " Готовим за 30 минут". Во всяком случае так названия звучат в русском переводе, использование кухонных гаджетов. Разумеется это нисколько не умаляя его феноменального таланта и огромных кулинарных знаний Джейми. Но как обратить прогресс. На пользу себе и своим близким? кухонный комбайн при правильном использовании может сильно ускорить многие вещи. Будь то то тонкая нарезка овощей или приготовление салата-сло. Не буду спорить- резать все равно приятнее. Вопрос объема который нужно нарезать. Ну а использование комбайна в большинстве случаев проще, чем тереть на терке.
Доставайте свои кухонные комбайны, учитесь их использовать и получайте удовольствие
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Капуста | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Яблоки «гренни-смит» | 1 штука |
| Укроп | 1 пучок |
| Лимон | 1 штука |
| Подсолнечное нерафинированное масло | 4 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Семечки подсолнуха | 2 столовые ложки |
| Зеленый лук | 6 стеблей |
Инструкция приготовления
- 1
Поочередно прогоняем овощи через кухонный комбайн в режиме средней терки.
- 2
Половину небольшого кочана капусты, предварительно удалив кочерыжку.
- 3
Очищенную морковь.
- 4
Яблоко с удаленной сердцевиной — если яблоко маленькое, можно взять два.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
У укропа отрезаем жесткие стебли и мелко нарезаем зелень укропа.
Инструменты
Нож керамический - 6
Лук мелко нарезаем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 7
Натираем на мелкой терке цедру лимона, выжимаем сок из половины лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 8
Для заправки смешиваем 2 столовой ложки сока лимона, 4 столовых ложки нерафинированного подсолнечного масла и 2 столовой ложки оливкового.
- 9
Переносим все ингредиенты в салатник и смешиваем ингредиенты, измельченные кухонным комбайном с укропом, цедрой и заправкой.
- 10
Сверху посыпаем очищенными семенами подсолнечника.
