Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.6 ккал

Белки3.5 г

Жиры17.7 г

Углеводы14.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Виноградное масло	50 мл
Чеснок	4 зубчика
Тростниковый сахар	1 чайная ложка
Кинза	20 г
Лимон	1 штука
Оливковое масло	20 мл
Имбирь	20 г
Соевый соус	1 столовая ложка
Перец чили	1 штука
Помидоры черри	400 г
Сладкий перец	2 штуки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Дюжина рецептов с помидорами

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут

1
Смешать давленый чеснок с тертым имбирем, маслом из виноградных косточек, оливковым маслом, соевым соусом, рубленой кинзой, тонко нарезанным перцем чили, сахаром и лимонным соком. Попробовать соус, посолить, сдобрить черным молотым перцем, если он, на ваш вкус, недостаточно солон и перчен.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
2
Помидоры черри разрезать на половинки или четвертинки, сладкий перец — на мелкие кубики. И, смешав овощи с соусом, тут же подавать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец

Совет по рецепту

На месте пасленовых — помидоров и сладкого перца — могут оказаться любые другие салатные овощи: огурцы, редис и так далее и тому подобное. Кроме того, этот соус — хороший маринад для свежей рыбы. Только не надо с ним усердствовать. Своей остротой и кислотой он может убить в рыбе всю самоидентификацию.