Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.6 ккал
Белки5.4 г
Жиры17.2 г
Углеводы45 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Эндивий | 1 пучок |
| Салат радиккьо | 1 пучок |
| Апельсины | 3 штуки |
| Красный лук | ½ головок |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Зеленый инжир | 8 штук |
| Красный винный уксус | 1 чайная ложка |
| Молотая корица | щепотка |
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
| Гранаты | 2 штуки |
| Засахаренный имбирь | 40 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Помойте радиккьо и эндивий и хорошо обсушите. Очень большие листья порежьте на куски и переложите в миску.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 2
Апельсины разделите на сегменты и вырежьте только мякоть, срезав все белые части. Выложите к салату.
- 3
Добавьте лук, нарезанный тонкими кольцами, и инжир, нарезанный на четвертинки. Взбейте масло, уксус, корицу, апельсиновый сок, очень мелко нарезанный имбирь в маленькой миске. Посолите и полейте салат. Слегка встряхните.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Разложите салат по тарелкам и щедро посыпьте семечками граната.
Инструменты
Лопатки для салата
