Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность287.4 ккал
Белки12 г
Жиры5.9 г
Углеводы46.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Коричневый бурый рис | 1 ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый лук | 60 г |
| Свежий красный перец | 180 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Твердый тофу | 200 г |
| Мисо-паста | 6 столовых ложек |
| Вода | ¾ стаканов |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Рисовый уксус | 1 столовая ложка |
| Сухие водоросли нори | 2 штуки |
| Черные кунжутные семечки | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Отварите рис в кипящей подсоленной воде. Для белого риса достаточно 10-15 минут, для бурого – около 30. Слейте воду, промойте в холодной воде и затем смешайте с овощами и тофу в большой чаше.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Смешайте венчиком в маленькой чаше черный перец, мисо-пасту, воду или саке, вино или мед и уксус.
- 3
Тщательно смешайте рис с заправкой.
- 4
Покрошите нори и семена кунжута поверх салата. Подавайте при комнатной температуре.
