Автор рецептаStacie Ki
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность302.6 ккал
Белки16.2 г
Жиры13.4 г
Углеводы27.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Цельнозерновой хлеб | ½ штук |
| Помидоры | 4 штуки |
| Куриный бульон | 50 мл |
| Красный лук | ½ головок |
| Свиные копченые колбаски | 100 г |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Красное сухое вино | 2 столовые ложки |
| Базилик | 1 пучок |
| Свежий тимьян | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Хлеб и помидоры нарезать кубиками, лук — тонкими полукольцами. Соединить всё в салатнике, сбрызнуть вином (вместо вина можно использовать бальзамический уксус), залить бульоном и всё перемешать.
Инструменты
Лопатки для салата - 2
Моцареллу измельчить, колбаски пеперони нарезать тонкими кружочками. Добавить их в салат и всё осторожно перемешать, стараясь не раскрошить сыр.
- 3
Посолить, поперчить, убрать в холодильник на 30 минут.
- 4
Перед подачей на стол украсить базиликом и тимьяном.
