Автор рецептаTaniusa14f Бутько
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сухарики | 60 г |
| Куриное филе | 1 штука |
| Помидоры черри | 7 штук |
| Перепелиное яйцо | 7 штук |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Подсолнечное масло | 150 мл |
| Лимонный сок | 10 мл |
| Каперсы | 3 штуки |
| Вустерширский соус | 5 г |
| Соль | щепотка |
| Сахар | щепотка |
| Копченый палтус | 100 г |
| Салат романо | 1 пучок |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Тертый сыр пармезан | 30 г |
| Горчица | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Для начало делаем соус. В круглую емкость (банка) помещаем масло подсолнечное, горчицу, соль, сахар. сок лимона и, наконец, 2 желтка куриного яйца.
- 2
Аккуратно помещаем блендер в банку и не отрывая блендер от дна — взбиваем желтки до загустения.
Инструменты
Блендер - 3
Добавляем чеснок, каперсы, соус вустерширский, палтус. Вбиваем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Куриное филе режем на 3 части. Обжариваем с одной стороны до золотой корочки, переворачиваем на противень и ставим на 12 минут при температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
Отвариваем перепелиные яйца и нарезаем пополам. Черри — на четвертинки.
- 6
Смешиваем соус с салатом ромен непосредственно перед подачей. Выкладываем отварную нарезанную грудку, четвертинки черри и отваренные перепелиные яйца.
- 7
Посыпаем тертым пармизаном.
